在某种意义上，炙烤三文鱼更像是一种对现代生活方式的隐喻。那薄薄的一层焦香，恰到好处地掩盖住了生鱼片过于腥鲜的直白，让人觉得自己既没有过度纵容味蕾，又不失“讲究”的仪式感。每一口下去，都是在这种微妙的平衡中享受着自我安慰